خانه / هنری / آشپزی / کوفته بوقلمون با سس مخصوص

کوفته بوقلمون با سس مخصوص

طرز تهیه کوفته بوقلمون با سس مخصوص بسیار لذیذ و خوشمزه در این بخش از آشپزی ایرانی ….

✏️مواد لازم برای۶ نفر

?گوشت چرخ کرده بوقلمون ۱ کیلوگرم

?مغز تخم آفتابگردان(خردشده) ۱/۳ پیمانه

?زرشک ۲/۳ پیمانه

?کلم ریز خردشده ۱/۲ پیمانه

?پیاز ریز خردشده(کمی تفت دهید) ۱ عدد

?پودر آویشن یا ارگانو ۱ قاشق چای خوری

?نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم

✏️مواد لازم برای سس :

?رب انار رقیق ۱/۲ پیمانه

?روغن زیتون ۲ قاشق سوپ خوری

?سیر (رنده شده) ۲-۳ حبه

?نمک به مقدار لازم

♨️طرز تهیه

?همه مواد لازم برای کوفته، به جز روغن را در کاسه‌ای بریزید و با دست خوب ورز دهید. بعد وقتی مایه آماده شد، شروع به درست کردن گلوله‌های کوچک کنید. این کوفته‌ها را در روغن تفت دهید.

?همه مواد لازم برای سس را با هم مخلوط کنید، بعد در تابه‌ای بریزید و روی اجاق ۳ تا ۵ دقیقه حرارت دهید. بعد از این مدت سس غلیظ شده و آماده سرو است. شما می‌توانید آن را روی کوفته‌های داخل تابه بریزید و بعد از آغشته کردن کوفته‌ها آنها را سرو کنید یا این‌که سس را جداگانه سرو کنید.

?سایر نکات

?شما می‌توانید به جای آن‌که سس را به صورت جداگانه حرارت دهید، روی کوفته‌ها بریزید و همزمان با آن حرارت دهید و سپس سرو کنید.

?به جای گوشت بوقلمون از گوشت مرغ یا گوسفند هم می‌توانید استفاده کنید.

 

 

0

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بر روی شکلک ها کلیک کنید تا در متن قرار گیرند

SmileBig SmileGrinLaughFrownBig FrownCryNeutralWinkKissRazzChicCoolAngryReally AngryConfusedQuestionThinkingPainShockYesNoLOLSillyBeautyLashesCuteShyBlushKissedIn LoveDroolGiggleSnickerHeh!SmirkWiltWeepIDKStruggleSide FrownDazedHypnotizedSweatEek!Roll EyesSarcasmDisdainSmugMoney MouthFoot in MouthShut MouthQuietShameBeat UpMeanEvil GrinGrit TeethShoutPissed OffReally PissedMad RazzDrunken RazzSickYawnSleepyDanceClapJumpHandshakeHigh FiveHug LeftHug RightKiss BlowKissingByeGo AwayCall MeOn the PhoneSecretMeetingWavingStopTime OutTalk to the HandLoserLyingDOH!Fingers CrossedWaitingSuspenseTremblePrayWorshipStarvingEatVictoryCurseAlienAngelClownCowboyCyclopsDevilDoctorFemale FighterMale FighterMohawkMusicNerdPartyPirateSkywalkerSnowmanSoldierVampireZombie KillerGhostSkeletonBunnyCatCat 2ChickChickenChicken 2CowCow 2DogDog 2DuckGoatHippoKoalaLionMonkeyMonkey 2MousePandaPigPig 2SheepSheep 2ReindeerSnailTigerTurtleBeerDrinkLiquorCoffeeCakePizzaWatermelonBowlPlateCanFemaleMaleHeartBroken HeartRoseDead RosePeaceYin YangUS FlagMoonStarSunCloudyRainThunderUmbrellaRainbowMusic NoteAirplaneCarIslandAnnouncebrbMailCellPhoneCameraFilmTVClockLampSearchCoinsComputerConsolePresentSoccerCloverPumpkinBombHammerKnifeHandcuffsPillPoopCigarette

1