خانه / هنری / آشپزی / خورش سیر قلیه

خورش سیر قلیه

طرز تهیه خورشت سیر قلیه بسیار لذیذ و خوشمزه که بانوان کدبانوی منزل میتوانند از این خورشت به عنوان غذایی جدید استقبال کرده م همسرشان را به یک شام عالی دعوت کنند.

✏️مواد لازم

?مرغ ۴ قطعه

?لپه‎ ۱ پیمانه

?رب گوجه ‌فرنگی ۱ قاشق مربا خوری

?نمک و فلفل به مقدار لازم

?روغن به مقدار لازم

?برگ سیر (تازه و خرد شده) ۳۰۰ گرم

?زعفران به مقدار لازم

?پیاز ۱ عدد

♨️طرز تهیه

?ابتدا در ظرفی مناسب کمی روغن داغ میکنیم و سپس پیاز را نگین خرد کرده و به آن اضافه میکنیم و خوب سرخ میکنیم .مرغ ها را به قطعات ریز خرد کرده و به پیاز اضافه میکنیم و خوب تفت میدهیم.

?برگ سیر های تازه را شسته و خرد میکنیم و به مرغ اضافه کرده و ادویه را هم می افزاییم. رب و زعفران را به مواد اضافه کرده و خوب هم میزنیم و لپه شسته شده را هم اضافه کرده و هم میزنیم. حالا مقداری آب روی مواد میریزیم و وقتی جوش آمد زیر غذا را کم میکنیم تا حسابی جا بیفتد.

♨️سایر نکات

?قیمه سیر یا همان خورش قیمه با برگ سیر از غذاهای بسیار خوشمزه ایست که در طعم بسیار جدید و خوشمزه ای دارد. این غذا به دلیل وجود برگ سیر عطر فوق العاده خوشایندی دارد.

?برگ سیر پخته نقش کاهش‌دهنده کلسترول خون را دارد، آن را رقیق کرده و از تشکیل لخته‌های خون جلوگیری خواهد کرد.

?بهتر است با این خورش برنج کته استفاده شود. حتما لپه را از شب قبل خیس کنید و اگر فراموش کردید آن را بجوشانید و آبش را خالی کنید.

?در صورت تمایل کمی هم ابغوره به خورش اضافه کنید.
بهترین گزینه برای این غذا رب نارنج است که اگر از آن استفاده شود غذا طعم بسیار بهتری خواهد داشت.

0

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بر روی شکلک ها کلیک کنید تا در متن قرار گیرند

SmileBig SmileGrinLaughFrownBig FrownCryNeutralWinkKissRazzChicCoolAngryReally AngryConfusedQuestionThinkingPainShockYesNoLOLSillyBeautyLashesCuteShyBlushKissedIn LoveDroolGiggleSnickerHeh!SmirkWiltWeepIDKStruggleSide FrownDazedHypnotizedSweatEek!Roll EyesSarcasmDisdainSmugMoney MouthFoot in MouthShut MouthQuietShameBeat UpMeanEvil GrinGrit TeethShoutPissed OffReally PissedMad RazzDrunken RazzSickYawnSleepyDanceClapJumpHandshakeHigh FiveHug LeftHug RightKiss BlowKissingByeGo AwayCall MeOn the PhoneSecretMeetingWavingStopTime OutTalk to the HandLoserLyingDOH!Fingers CrossedWaitingSuspenseTremblePrayWorshipStarvingEatVictoryCurseAlienAngelClownCowboyCyclopsDevilDoctorFemale FighterMale FighterMohawkMusicNerdPartyPirateSkywalkerSnowmanSoldierVampireZombie KillerGhostSkeletonBunnyCatCat 2ChickChickenChicken 2CowCow 2DogDog 2DuckGoatHippoKoalaLionMonkeyMonkey 2MousePandaPigPig 2SheepSheep 2ReindeerSnailTigerTurtleBeerDrinkLiquorCoffeeCakePizzaWatermelonBowlPlateCanFemaleMaleHeartBroken HeartRoseDead RosePeaceYin YangUS FlagMoonStarSunCloudyRainThunderUmbrellaRainbowMusic NoteAirplaneCarIslandAnnouncebrbMailCellPhoneCameraFilmTVClockLampSearchCoinsComputerConsolePresentSoccerCloverPumpkinBombHammerKnifeHandcuffsPillPoopCigarette

2